äppelgröt

God morgon. Idag mår jag ovanligt bra för att ha sprungit 21k trail under gårdagen. Ingen träningsvärk men lite värk i fötter. Har artros i stortår så att springa backar i 2,5 h sliter kanske lite på problemet. Jag är dock förvånad över att benen klarat sig bra utan krämpor, framför allt glad.

Har varit pigg och haft mycket energi i kroppen sen loppet men har i alla fall fått ihop 6 h sömn i natt. Vaknade tidigt vid 7 och passade på att tvätta två maskiner träningskläder. Det är mest det som tvättas här hemma.

Idag unnar jag mig en äppelgröt till frukost. Näringsrikt, bra med energi och gott. En perfekt start på dagen.

 

äppelgröt

 

ÄPPELGRÖT

Ingredienser:

  •  1 portion havregryn
  •  1 dl vatten
  • 1 dl äggvita
  •  1/2 rivet äpple
  • vaniljkvarg
  •  kanel

Gör så här:

  1.  Koka upp havregryn med vatten och äggvita, rör om rikligt för att äggvitan inte ska klumpa ihop sig. Tillsätt 1/2 rivet äpple och kanel.
  2.  Servera gröten med vaniljkvarg, skivade äppelbitar, frön och kanel.
  3.  Bon Aptit!
Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras