Idag lördag så laddar jag kroppen med en energirik banangröt. Innehåller även extra protein då kroppen kommer få jobba lite extra idag under dagens träningspass. Planerar nämligen ett pass på 21 km idag och hade hoppats på snö, men februari ser ut att bjuda på regn just idag.
Banangröt
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 2 dl äggvita
- 100 gram kvarg
- 1/2 banan
- kanel
- frön
Gör så här:
- Koka upp havregrynen med äggvitan i en kastrull, blanda om rikligt för att äggvitan ska fördelas jämt i gröten.
- Tillsätt även lite kanel och en halv skivad banan i gröten under omrörning.
- Häll upp i skål och servera med vaniljkvarg, skivad banan, frön och lite kanel om så önskas.
Glöm inte att kroppen behöver energi för att orka, önskar dig en fin lördag. Kram Vess