Söndagsmiddag

Söndag och härlig kravlös dag. Idag har här tränas, umgåts med kidsen och pluggats lite. Ikväll laddar vi med en klassisk bolognese och spagetti. Gott och enkelt.

Recept, 4 portioner

• 500 gram nötfärs
• 2 gula lökar
• 4 vitlöksklyftor
• en stjälk blekselleri
• 2 morötter
• smör för stekning
• oregano
• svartpeppar, salt
• 3 msk tomatpure
• 2 burkar krossade tomater
• 1 1/2 dl rött vin
• 1 dl mjölk

1. Skala och hacka, lök och vitlök. Riv morötter och hacka selleri fint.
2. Fräs grönsaker i smör, tillsätt kryddor.
3. Bryn färsen och tillsätt den till grönsakerna.
4. Rör i krossade tomater, tomatpure, ev mer kryddor, lite vin och mjölk. Låt puttra på svag värme 1 timme.

Bon Aptit!