MATKONSULATET

Avslutar kvällen med en middag på Matkonsulatet. Firar födelsedag, i trevligt sällskap, & bra barmeny. Spanska smårätter, men även försvenskat koncept. Vinlistan gav vi bakläxa på, önskade mer klassiskt stabilt att välja på. I denna vinlista synades endast okända spanska utvalda viner.
Ett hett tips, beställ in en Bikini d´ibéric – en gudomligt god toast fylld med mozzarella, ibérico & tryffelsmör. Eller en Bacallá fregit, pesols i menta – torskrygg med puré på grönärtor, bacon och färsk mynta. På bilden en Bacallá fumat amb carbassói gerds – sallad med rökt torsk, zuccini och hallon.

Ger Matkonsulatet en stark 4 av 5 möjliga hallon. Avdrag för vinlistan.

Inga Kommentarer Ännu

Lämna Ett Svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.