Ett fredagsnöje med barnen. Baka pepparkakor. Tänk att även 14-åriga tonårskillar uppskattar hemma-bak vid högtider. Då har man lyckats leverera bra värderingar av både familjetid och tradition.
Jag bakade även pepparkaksdadlar. Riktigt goda, nyttiga, och lätta att göra. Dadlar är söta i sig men som julgodis passar de utmärkt. De innehåller fruktsocker, dock inget vanligt raffinerat socker, och inte heller smör.
Ingredienser:
200 g urkärnade dadlar.
1 dl havregryn
2 tsk pepparkakskryddor
2 msk rapsolja
Blanda samman alla ingredienser, rulla dem och dekorera med pumpafrön.
