Det är söndag och vad passar väl bättre än Rawfood-bollar smaksatt med kakao, honung och aprikos. Det kräver lite pyssel och tar lite tid att göra dem men det är det värt. Fantastiskt goda. Håller sig färska 3-4 dygn i kylen.
RAWFOOD BOLLAR
Ingredienser:
1 dl hasselnötter
1 dl torkade aprikoser
1 1/2 dl kokosflingor
1 msk kakao
2 msk honung
1 vaniljstång (skrapa ur innehåll)
Blötlägg hasselnötter 3 timmar. Blötlägg torkade aprikoser 1/2-1 timme. Mixa nötter och aprikos, tillsätt sedan resterande ingredienser. Låt stå kylskåpskallt en stund och rulla dem sen till små kulor, doppa den i kokosflingor. Njut.
